Les sciences agricoles, pour l’autonomie technique des paysans

En agriculture, comme dans beaucoup d’autres disciplines, la distinction des concepts de science et de technique est souvent éclairante.  Là où la science désigne la compréhension du fonctionnement des choses (savoir pour savoir), la technique se… Continuer à lireLes sciences agricoles, pour l’autonomie technique des paysans